牛肉片300公克，冬粉100公克，水100㏄，沙茶酱1大匙，盐1/4茶匙，糖少许，太白粉1/2茶匙

　　1.将腌过的牛肉片过油备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）

　　2.冬粉用冷水泡软备用。

　　3.将调味料及水倒入锅中混合，再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。