肉片 150克,黄瓜 3-4根,大蒜 5-6办,白醋 少许,盐巴 少许

　　1、蒜切碎下油锅爆香；

　　2、肉片(选用稍有油脂的)放下锅炒后，放些许水一同翻炒并洒盐调味，等肉片全熟了再从淋白醋；

　　3、最后熄火将切片黄瓜放下盖锅靠余温闷数分钟，就完成了。