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南洋花生酥的做法

发布时间:2019-03-10 11:36:23

  南洋花生酥的做法

材料

  材料: 红衣花生250克,细砂糖140克,低粉250克,花生油120-130ML

  表面装饰:蛋黄1个 清水5ML

  烤箱:COUSS-3501变温烤箱

  

  烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱(一共烤了3盘,所以2台烤箱一起开工喽!)

南洋花生酥的做法

  1.花生放入烤盘中,140度烤1小时

  2.凉后搓去红衣

  3.花生仁加细砂糖磨成粉

  4.花生糖粉和低粉混合均匀

  5.中间挖空,倒入花生油拌匀

  6.混合成团

  7.面团分成8-10克/个,排在烤盘上

  8.刷上蛋黄液

  9.预热烤箱,上下火,中下层,140度30分钟上色

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