南洋花生酥的做法
发布时间:2019-03-10 11:36:23
材料
材料: 红衣花生250克,细砂糖140克,低粉250克,花生油120-130ML
表面装饰:蛋黄1个 清水5ML
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱(一共烤了3盘,所以2台烤箱一起开工喽!)
南洋花生酥的做法1.花生放入烤盘中,140度烤1小时
2.凉后搓去红衣
3.花生仁加细砂糖磨成粉
4.花生糖粉和低粉混合均匀
5.中间挖空,倒入花生油拌匀
6.混合成团
7.面团分成8-10克/个,排在烤盘上
8.刷上蛋黄液
9.预热烤箱,上下火,中下层,140度30分钟上色