简介 趁著当令樱桃便宜又好吃，烤一盘免打发、无油、无泡打粉，且搅一搅就能完成的传统法式水果蛋糕，清爽又无太多负担～ 小日子食堂粉丝页https://www.facebook.com/losdias.tw 小日子食堂部落格 http://losdiastw.blogspot.nl/ 材料新鲜樱桃80g 鸡蛋1个 中筋面粉8g 玉米粉8g 牛奶75cc 无糖优格20cc 糖35g 柠檬皮削1/2-1颗量 奶油少许(抹烤模用)做法1

　　 将樱桃洗净沥乾，并去籽备用。不去籽也无访，传统法式作法是含籽的。

2

　　 取一个干净的搅拌盆，放入砂糖与柠檬皮削，搅拌均匀。

3

　　 加入过筛后的面粉。

4

　　 拌入一颗全蛋液，搅拌均匀至无粉粒即可。

5

　　 倒入牛奶与无糖优格，轻轻搅拌均匀即可。

6

　　 烤模刷上一层奶油，防沾粘。

7

　　 随意放入去籽后的樱桃。

8

　　 烤模中倒入已经搅拌均匀的蛋奶面糊。

9

　　 放入已预热 180 度的烤箱，烘烤 20-25 分钟即可。