材料去壳花生250g 砂糖80g 水100mL 生粉22.5g 糖粉22.5g做法1

　　高火加热锅，将花生米放入锅内，炒香，需时4分钟

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　　以中火煮滚一锅水，加入砂糖煮至融化

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　　倒入炒好的花生快速搅拌均匀，直至花生完全裹上糖浆，转小火

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　　迅速筛入生粉及糖粉

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　　迅速筛入生粉及糖粉，快速搅匀，离火

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　　用筛子筛去多余的生粉及糖粉

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　　即成