花生炖猪脚汤的做法
发布时间:2019-03-10 11:31:29
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/11312772251.jpg)
新鲜花生洗净后泡水一小时;猪脚切厚块洗净备用;姜切片;当归3小片备用。
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/1131278272.jpg)
猪脚先用一锅冷水,加一大匙米酒,小火略煮。
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/1131272293.jpg)
煮到杂质都浮出后,水倒掉并将猪脚清洗干净。
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/11312774094.jpg)
汤锅放入猪脚、泡过水的花生和姜片。
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/11312754175.jpg)
加水淹过所有的食材,
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/11312743956.jpg)
大火煮开后转小火慢炖1个半小时,期间要捞一下浮起的泡泡;炖煮期间,汤水会蒸发,如果猪脚露出水面,请适时再加点水,
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/11312772797.jpg)
炖煮一个半小时后,加入当归,并用盐做调味,再煮个15分钟后即可享用入口即化的花生猪脚汤喔~当归的提味,让汤头顺口又香气十足啊。
![花生炖猪脚汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/16/1131279400.jpg)
上桌。