彩色汤圆《日正健康厨房》的做法
发布时间:2019-03-10 11:12:55
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材料
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将糯米粉、抹茶粉加水揉成团。
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煮一锅水,将压扁的小糯米团煮熟取出,与原来的糯米团揉成不黏手的糯米团。
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红豆粒馅:红豆洗净加水浸泡6小时后,放入电锅外锅加入2杯水,煮至完全熟烂, 倒入炒锅加砂糖再炒至汁收干,冷却后分割10g/个。
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芋头、地瓜切片入电锅煮至完全熟烂,加入糯米粉及水揉成团。
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糯米团分割每个15g,再将红豆粒馅包入搓圆。
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枸杞、桂圆先洗净泡水备用。
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水煮滚将汤圆倒入锅中煮约至熟,浮于水面约5分钟。
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煮一锅水,将枸杞、桂圆、黑糖放入锅内煮至滚,再加入汤圆即完成。