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香煎冰鱼片佐夏威夷黑盐的做法
发布时间:2019-03-10 10:56:50
简介 往往会在前一天晚上就先把隔天要料理的肉类放冷藏,这一回也是如此,从冷冻库抓了一包预先分装好的冰
鱼
下来,一包两尾装,刚好是我们家一餐差不多的量。原本只打算做芙蓉冰鱼片,但是还有剩下一些,索性直接煎了吧!如此又可以尝到香煎的口味,也确定了冰鱼香煎也很好吃这件事。 不久前逛大卖场,好奇地买了不同颜色的盐回来,适合用在牛排、烤鸡或是其他的创意料理,会被我看上的原因纯粹是因为颜色特殊,所以就买回来玩玩看囉!
材料
冰鱼 2尾,金桔 1颗,夏威夷黑盐 适量,太白粉 2匙
香煎冰鱼片佐夏威夷黑盐的做法
1、冰鱼去大骨切片、金桔对切备用。
2、将鱼片均匀沾上太白粉,入锅煎至熟成盛盘,放上金桔及夏威夷黑盐即可。
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