原料：黑木耳50克，荸荠100克

　　调料：精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量

　　1、泡发木耳，荸荠去皮切片。

　　2、大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。