简介 是不是跟我一样觉得圣诞节咻～一下就过去了！这个周末就让我们用烤鸡来继续热闹下去吧！！相信吗？不用进烤箱就能烤出香喷喷的烤鸡～周末的夜晚，让我们一起见证铸铁锅神奇的魔法～缤纷烤鸡上桌囉～ 材料全鸡1只 马铃薯适量 红萝卜适量 洋葱适量 牛蕃茄适量 花椰菜适量 义大利香料1/2小匙 黑胡椒粉适量 匈牙利红椒粉1/2小匙 盐巴1/2小匙 香蒜粒适量做法1

　　先将烤鸡(约2.5~3斤重)涂抹上各调味料粉，放置醃制，时间约15分钟；蔬菜部分切块，备用。

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　　先将铸铁锅预热约3分钟后，下些许油(此下油除润锅外，也将使鸡皮较易呈现金黄色泽)，再将醃好的全鸡放入锅中，每2~3分钟将鸡翻面一次，待全鸡四面均呈金黄色时即可呈盘，备用。

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　　将洋葱下锅炒出香气后，下红萝卜稍微拌炒后再下蕃茄，相互拌炒均匀，将全鸡放入锅内，盖上锅盖烘烤30分钟。

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　　30分钟后，掀盖翻转全鸡，再放入马铃薯，盖上锅盖续烘烤约30分钟。

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　　放入花椰菜 再煮2~3分钟。

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　　开盖收汁，完成。香喷喷的烤鸡大餐上桌囉！！