简介 木耳和菇类都属于优质的胶原蛋白，常吃可以让皮肤保持弹性、减少皱纹，更可以让骨头保持一定的张力与强度，不易断裂。 材料猪里肌肉丝150g 黑木耳100g 红萝卜15g 金针菇1/2包 嫩姜丝15g 盐巴少许 酱油1茶匙 米酒1茶匙 开水1大匙 白胡椒粉少许 太白粉1茶匙 炒菜油1茶匙 盐巴少许 烹大师少许 白胡椒粉少许 清水60c.c 香油1茶匙做法1

　　肉丝用＜醃肉酱料＞抓码醃渍20～30分钟、黑木耳、红萝卜都切成丝、金针菇切去蒂头后，再切成小段备用。

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　　起热油锅，放入姜丝爆香，再放入肉丝炒散，炒至变色。

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　　放入黑木耳丝、红萝卜丝、金针菇和清水拌炒均匀。

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　　加入盐巴、烹大师和白胡椒粉调味拌匀，起锅前再加入香油翻炒均匀后即完成。