简介 开始踏入潮湿季节，最好不过是多吃蔬菜少吃肉，帮身体排毒少负担，简单来份韩式炒冬粉吧！作为凉拌的小菜，清新可口！ 材料韩式冬粉2捆 彩椒2颗 小黄瓜半根 紫洋葱2颗 鸡蛋2颗 水 酱油1050ml 2汤匙 菠菜50克做法1

　　 锅子里把水煮滚后，加入酱油把冬粉煮至软身，捞起冲冷水、沥干后加入少许麻油拌匀。

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　　 把菠菜汆烫至熟，捞起拧干水分，加入调味料拌匀，备用。

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　　 把其余的蔬菜切成细条。

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　　 把鸡蛋分成蛋白和蛋黄，煎熟然后切成细条。

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　　 准备好调味酱料，拌匀。

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　　 下油热锅把洋葱炒香。

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　　 接着把其余的蔬菜下锅一起翻炒至软身后，加入冬粉、菠菜、调味酱料一起翻炒均匀即可。

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　　 再放上煎好的蛋白、蛋黄，洒上白芝麻即成。