简介 取名不醉鸡是因为喜欢醉鸡口感,但不喜欢浓浓酒味和中药味....其实去除那两样就差不多是盐水鸡了吧!做法简单又好吃,非常适合夏天的一道菜 材料

　　去骨鸡腿 2支,蒜头 4~5颗,盐 适量,米酒 少许,葱 适量

不醉鸡(盐水鸡腿)的做法

　　1、去骨鸡腿洗净。蒜头去皮备用

　　 2、取一锅子，放入鸡腿.清水(差不多盖过鸡腿的量)适量盐.米酒.蒜头，开火以中火煮至水滚后２分钟关火盖锅盖闷３０分钟，取出鸡腿以保鲜膜封好放置冷藏使其全部冰凉。

　　 3、要吃的时候鸡腿切片，把葱切丝，泡水后捞起，即可摆盘上桌。搭配葱丝一起吃很好吃。