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薄荷蒜香面包的做法

发布时间:2019-03-11 05:26:57

  薄荷蒜香面包的做法

材料

  高粉150g,薄荷泥(黄油 薄荷 大蒜泥),黄油20g,牛奶50g,白糖50g,酵母1小勺

薄荷蒜香面包的做法

  1.牛奶放微波炉里加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟

  2.将面粉、盐和白砂糖混合后加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜放温暖湿润处发酵至原来的2倍大

  3.将发酵好的面团整形后放密闭的空间继续二次发酵至2倍大

  4.在面包上面轻轻地抹上薄荷蒜泥(黄油 薄荷 大蒜泥混合既成薄荷蒜泥)

  5.入烤箱中层170度约15分钟

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