狮头鱼，薄荷叶，美极鲜，桑椹酒，盐

　　1.提前一天用盐和酒腌好的狮头鱼

　　2.平底锅放少许油下狮头鱼开始煎

　　3.翻面要轻，因为狮头鱼的肉很嫩，不小心就会弄散

　　4.等鱼两面煎好再倒入薄荷豉油稍焖至收汁

　　5.装盘开吃喽