简介 天气实在太热了!但另一伴一餐没肉又不行,所以特地做了一到酸酸甜甜的腿排给他,不过便当盒太小,另一伴食量大,整个便当快被挤爆了~ 材料

　　冷白饭 1人分,海苔 1大片,黑芝麻 1大匙,鸡腿排 2块,橄榄油 适量,四季豆 15根,红蛋 1颗,绿竹笋 约5片,醃制梅子 1小包,蜂蜜 适量,海盐 少许,柠蜜梅渍蕃茄 2颗

蜜梅鸡腿排的做法

　　1、主菜:蜜梅鸡腿排事前准备:将醃制梅子的籽取出,果肉剁碎,加入适量蜂蜜浸泡备用。鸡腿排洗净沥干,用筷子或竹签在肉上搓洞,之后再放入蜂蜜梅子酱中,加入少许海盐,冰冰箱醃制约一个钟头。

　　 2、冷白饭装一半铺上撕片海苔后再装满,做成海苔夹层饭,备用

　　 3、将配菜煮熟后各自调味。1.四季豆切成方便入口的大小,加入海盐橄榄油及已经捣碎好的黑芝麻拌匀备用。2.绿竹笋只需加入海盐拌匀备用。3.水煮蛋切半备用。

　　 醃制好的腿排连同蜂蜜梅子酱用电锅蒸煮,煮至熟透即可

　　 4、最后再将主菜与配菜组装完成就OK了~