简介 照烧应该是最日本味，最亚洲味的一道菜！做法也十分简单！ 这道鸡腿不同的地方在卤之前先煎一下，把油逼出来，不仅健康，卤出来的肉，尤其是皮，也比较结实有弹性喔！ 加了雪碧、有种可乐鸡翅的港觉～ 材料

　　去骨鸡腿肉 2-3块,酱油 一份,清酒 半份,糖 一份,雪碧 二份,洋葱 1/4颗

雪碧照烧鸡腿的做法

　　把鸡腿肉两面，尤其是皮的那面，逼出油

　　 另外，去一个锅子，把酱汁和切丝的洋葱放入，中火加热。

　　 逼出油的鸡肉，放入酱汁里，中火卤约15-20分；转小火，再15-20分。关火，再闷15分。

　　 卤的时候，盖上一张料理纸，可以让酱汁更入味！