简介 CNN报导过的Boba Milk Tea珍珠奶茶,可说是另类的台湾之光呢! ㄧ起来玩没有防腐剂的滑溜粉圆吧！ FB粉丝专页～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料树薯粉100g 黑糖40g 滚水65g做法1

　　 将黑糖加入水当中煮到滚沸！（一定要大滚立马冲）

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　　 用筷子将黑糖水跟树薯粉搅拌在一起成碎块状后,等稍微凉至手能触碰,将它揉成状似黏土般的面团！（记得太干就加点冷水,太湿就加点树薯粉调整.）

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　　 用自己喜欢的方式搓成小圆球！（可连结至影音参考不同手法搓圆）

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　　 水煮滚后放入,以中小火煮约15分钟后,再闷10分钟！

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　　 捞出后加砂糖以电锅保温即可完成！尽量早点食用完毕！最多可保温24小时！不喜欢太过滑溜黏液的朋友, 起锅时可以用常温的水冲洗ㄧ下粉圆外表的黏液.（因为这类淀粉怕冷怕冰,遇冷就会变硬、老化,口感不好, 所以千万别泡冰水 、放冰箱喔！）