花椰菜250公克，秀珍菇50公克，葱段15公克，蒜末5公克，盐1/4小匙，胡椒粉少许，乳酪粉少许

　　1.花椰菜洗净，切成小朵备用。

　　2.将切好的花椰菜、秀珍菇及蒜末放入铝箔纸中，添入盐略为搅拌，再加入水，将铝箔纸包好，封口捏紧。

　　3.将作法2放入已预热的烤箱，以180℃烤约15分钟。

　　4.取出作法3，打开铝箔纸加入胡椒粉、乳酪粉略拌一下即可。