简介 用盐来带出食物的原味，烤至酥脆的外皮，肉则是鲜嫩多汁(懒人料理) 材料无骨鸡腿肉4片 盐、胡椒粉少许做法1

　　 将鸡腿肉切适当入口大小，用少许的盐先略抓醃

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　　 起锅不用放油，将皮朝下撒上少许胡椒盐，煎至金黄再翻面

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　　 翻面后在撒上少许的盐(我是用调味料的空罐来装盐，这样洒盐比较平均)等肉的部分煎至9分熟后，进烤箱烤5~8分钟，再撒上少许的盐提味~即可上桌

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　　 酥脆的外皮、 鲜嫩的鸡肉带点咸香咸香 (●??｀●)?小撇步:将煎好的鸡肉放置耐热盘中直接放入烤箱烤就可以了~因每个人烤箱不一所以先5分，不够酥脆再多烤3分，煎鸡肉剩的鸡油还有可以顺便炒菜!一鸡二用超省钱