简介 青椒豆干炒肉丝 冬笋木耳卤 花枝香肠 香菇白花椰 材料糯米椒约10根 豆干2片 肉丝约150g 大蒜1颗 鲜香菇2朵 花菜约10小朵 红萝卜（配色用）数片做法1

　　0. 肉丝前一天用一点米酒、盐、黑胡椒醃，青椒豆干都切好1. 中火炒蒜片、豆乾，传出香气后（约3/4分）拨到锅子一边，空出一边炒肉丝，肉丝变色后（约3分）放入糯米椒拌炒到熟（约3/4分）2. 加酱油膏拌炒均匀，加一点水。试试味道就完成囉

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　　0. 花菜前一天洗好切小朵1. 中火温油，放入鲜香菇、红萝卜片，传出香气（2分）2. 加入花菜拌炒上油之后，加一点水比较快熟（约6分）3. 花菜熟、加点盐搅拌搅拌就完成囉

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　　组合