简介 经典的三杯料理，带骨鸡腿肉用鸡腿排来代替，美味不减，但吃起来更方便囉~欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱https://www.facebook.com/188kitchen 材料无骨鸡腿排2支 杏鲍菇2朵 胡麻油1小匙 姜5片 蒜头3瓣 辣椒少许 九层塔适量 酱油2小匙 米酒2小匙 糖2小匙做法1

　　 将鸡腿排皮朝下，干煎4分钟，翻面再4分钟，旁边铺上杏鲍菇片一同煎熟，再将鸡腿排切成一口大小

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　　 锅子洗净后加入麻油，以小火爆香姜片，待姜片卷起来后，加入大蒜一同爆香

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　　 加入杏鲍菇片、鸡肉、辣椒、调味料，炒至酱汁收干

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　　 关火撒上九层塔，用余温拌一拌就可以上桌囉