草莓知心糖(葫芦)的做法
发布时间:2019-03-10 10:15:13
简介 每次逛夜市小宝贝总吵着要吃糖葫芦,其实糖葫芦作法很简单,外面卖的为了美观,多加了红色色素,自己在家动手做,不但卫生,还可多加营养的食材(鹰牌炼奶),也增加了亲子互动的趣味呢!小朋友亲手做的料理,更多了一份成就感,料理觉得特别的好吃!最重要的是小宝贝超开心^^! 另外,这次所使用的鹰牌炼奶,是由欧洲原装进口,100%由优质牛奶制成,每条钙质含量等于二杯优质的牛奶,让家中小宝贝吃的安心又健康哦~ 材料鹰牌炼奶适量 麦芽糖1匙 白砂糖1碗 水1/3碗 草莓适量做法1
准备所需食材。(草莓洗净)
2将草莓上下切对半。(小宝贝坚持要自己切,可以教导小宝贝小心使用刀子,妈咪也要在一旁特别注意小宝贝的安全哦!)
3在下半颗草莓内用小茶匙挖一个小洞,加入小朋友最爱的【鹰牌炼奶】。
4用可爱小插子或牙签串起。
5取一锅,加入水、麦芽糖及白砂糖用小火熬煮,等糖融化再开中小火,煮到变成稠稠的糖浆,摇一摇锅子使糖浆均匀,直到变成金黄浓稠即可转最小的火(沾里的食材不多可熄火)。
6取步骤4草莓炼乳串,快速均匀沾上步骤5糖浆,放在涂上橄榄油的铝箔纸(或铁盘)上。(锅子很烫,所以给小朋友操作,可用汤匙给小朋友淋糖浆)
7等糖浆放凉会变成黄金脆皮,就完成了小宝贝最爱的【草莓知心糖(葫芦)】囉!(更快速的作法:可用草莓直接沾上糖浆放凉后,再淋上【鹰牌炼奶】,即完成~两种作法小宝贝都很喜欢哦!(只要有挤炼奶的动作小宝贝都很开心^^)
8宝贝用汤匙淋上糖浆的完成品,虽然淋的较不均匀(厚的地方会有糖果的口感),但因为是小宝贝自己亲手做的,还多了一份成就感,小宝贝会超开心的哦!
9欧洲原装进口,100%由优质鲜奶制成,每条钙质含量等于二杯优质的牛奶,是小宝贝超爱的食材哦!