情人元宵?草莓汤圆~草莓就爱鹰牌炼奶的做法
发布时间:2019-03-10 10:13:58
简介 今年的元宵节刚好遇上情人节, 用红咚咚的草莓做成心形汤圆, 小心机一次庆祝两个节日^^ 天气冷~将鲜奶加入炼乳后加温微热, 不仅暖和更加浓郁, 草莓做的粉红汤圆不断散发香甜好滋味~~ 更多元宵和汤圆做法http://icook.tw/users/rigpataiwan/recipes/search?query=婀湏 材料糯米粉100克 草莓80克 水40毫升 鲜奶2碗 鹰牌炼乳1/3碗做法1
草莓切小块 水打成汁,(这个儿子最喜欢做,搅打时他说像汽车的引擎声。)
2糯米粉过筛加入草莓汁(不过滤)揉成团(水不要一次加,留一些调整)。
3烫面法~取十分之一小面团入沸水煮到浮起来当粿母(汤圆吃起来更Q),加入2.面团再次揉匀。
4撒些面粉在面板上、擀平。
5用心型压模压
6放入滚水中煮到浮起来,捞起放冰水中(防粘)。
7鲜奶 炼乳=浓郁香甜滋味,用中火煮到温热后,加入汤圆食用。
8难得元宵遇上情人,享用一次不一样的元宵吧~
9草莓做成的粉红汤圆,不仅浪漫、越嚼越香~