简介 掌握几个技巧用电锅就能做出超滑嫩的蒸蛋,加上海鲜豆腐羹的鲜美滋味,让这道蒸蛋口感丰富营养健康! 材料鸡蛋2颗100G 水190G 盐少许 豆腐80G 虾8只 香油一小匙 小番茄2颗 酱油大半茶匙 盐少许 柴鱼粉适量 胡椒粉少许 金针菇20G 香菇一朵做法1

　　鸡蛋加盐打散

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　　再与水搅拌均匀过筛

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　　用汤匙捞去表面的泡沫

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　　电锅加半杯水,用蒸架放上蛋液

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　　盖子留一个小缝,蒸至跳起后闷3~5分钟

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　　就完成漂亮的蒸蛋了

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　　虾仁加少许盐,米酒与太白粉拌匀

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　　锅中爆香菇类加入豆腐与番茄拌炒一会

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　　加半杯水调味放入虾仁用少许太白粉勾芡,淋上香油

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　　铺在蛋液上就完成了

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　　非常滑嫩好吃!