铁棍山药400g、冰糖50g、水50g、白糖30g、桂花蜜20g、黑芝麻

　　1.提前将原料准备好

　　2.山药去皮切成段待用

　　3.锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花蜜用小火熬至糖液变成琥珀色

　　4.将熬好的糖汁淋在切好的山药上面，放入碗内用高压锅压15分钟

　　5.蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用

　　厨房小贴士

　　1.山药去皮的时候记得戴手套，以免山药的植物碱触碰到皮肤，其痒无比啊（我可是领教了）

　　2.熬糖汁的时候记得用小火，熬至琥珀色即可

　　3.蒸山药的时候为了防止高压锅内的水蒸气，最好用盖子盖住山药以免进水稀释糖汁

　　4.撒上少许黑芝麻会更香哦

　　5.桂花蜜是我去年腌制的，没有可以用普通的蜂蜜替代哦