季节限定-草莓果酱的做法
发布时间:2019-03-10 10:12:30
简介 说到草莓?, 酸酸甜甜就像是初恋的滋味, 把握草莓季的尾巴, 动手做好吃的草莓果酱, 给亲爱的家人品尝, 满满的果粒, 只有自已动手做才有的哦!! ?ヽ(●?ε`●)ノ? 材料玻璃瓶2个 草莓400g 红砂糖220g 柠檬1颗做法1
先把草莓用小苏打粉泡水洗净
2准备两个玻璃空瓶,滚水消毒,烘干备用
3草莓酱备料,柠檬先榨汁
4草莓洗净后,擦干去除蒂头
5把草莓酱的材料全部拌在一起
6请小帮手把它们拌在一起
7拌好后,会出现天然的果胶,静置两个小时
8两个小时后,小火熬煮,把小泡捞除,煮十分钟熄火放凉。放凉后盖上锅盖静置到隔天早上。ps:如晚上熬煮,就放到隔天早上。
9隔天早上再次将果酱煮滚
10继续用小火熬煮果酱汁,煮约酱汁浓缩至一半。
11快完成时,色泽会越来越鲜艳及浓稠。
12用小汤匙将果酱汁在盘子里划出一道,即可确定果酱是否完成。
13趁热将把煮好的草莓果酱,装在预先消毒好的空瓶里,盖上盖子做倒扣,即可达到真空状态,放置冷却后就完成。
14早餐来一片有果粒的草莓果酱,最幸福了!!