简介 炼奶饼干棒沾裹上草莓巧克力酱和干燥的草莓果粒，吃起来酥脆又酸甜，无论是大人或小孩都会忍不住一支接着一支呢！ 除了做成草莓巧克力口味之外，也可依个人喜好，淋上黑巧克力或牛奶巧克力，或加上自己喜欢的食用装饰品，变化出属于自己口味的饼干棒呦～? 材料白巧克力100克 草莓粉10克 干燥的草莓果粒适量 炼奶30克 冷开水1小匙 香草精1/4小匙 中筋面粉80克 泡打粉1/4小匙 糖粉15克 盐1/8小匙 软化的无盐奶油30克做法1

　　 将炼奶、冷开水和香草精拌匀备用

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　　 将过筛的中筋面粉、泡打粉、糖粉和盐拌匀

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　　 加入软化的无盐奶油，用手搓成沙粒状

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　　 加入步骤1，用叉子或橡皮刮刀拌成团后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

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　　 将面团分成每个10克的小面团，再揉成圆球状

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　　 将每个小圆球搓成15公分的长条状

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　　 排在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热180℃的烤箱中，烤15分钟。烤到一半时，将烤盘掉头，使烤色较均匀。出炉后，放到网架上冷却

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　　 制作草莓巧克力酱。将白巧克力切碎后，放入微波炉或用隔水加热的方式融化，再加入草莓粉拌匀

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　　 用汤匙将ㄧ半的饼干棒淋上草莓巧克力酱

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　　 表面再撒上干燥的草莓果粒装饰即可