简介 过完年连早餐都没着落了,看看冰箱还有葱跟火腿就做了些馒头,这样早餐就可以配着豆浆,煎个蛋,不错的一餐! 材料中筋面粉500g 酵母5g 水250g 糖30g 奶粉30g 葱花适量 火腿适量 盐适量 胡椒粉适量做法1

　　 将面粉,水,酵母,糖,奶粉放入盆中,搅拌均匀

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　　 放至桌上揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟,记得千万不要让它醒到有起泡的状况

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　　 擀成长方形

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　　 向内折三折,打横放,再擀成长方形

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　　 抹去表面上的面粉,刷上少许的水,撒上塩巴,胡椒粉

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　　 撒上葱花,火腿粒

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　　 卷成长条状,搓揉一下

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　　 切成8公分左右的剂子,放入蒸笼,做第二次发酵

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　　 大火煮至水滚,转中火蒸12分钟即可