红曲馒头的做法
发布时间:2019-03-10 09:59:28
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将所有材料放入盆中搅拌后放至桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜静置5分钟
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擀成长方形
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向内折三折,再打横放
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再擀成长方形,面积较前一次小一点
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卷成长圆形后,切约6公分的剂子,放入蒸笼做第二次发酵
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水滚后,中火蒸约12分钟即可
将所有材料放入盆中搅拌后放至桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜静置5分钟
擀成长方形
向内折三折,再打横放
再擀成长方形,面积较前一次小一点
卷成长圆形后,切约6公分的剂子,放入蒸笼做第二次发酵
水滚后,中火蒸约12分钟即可