简介 对芋头控来说 芋头签大概是最爱的一款芋头小点了 小小一块 有着芋头和香菇素燥的香气 谁能抗拒的了这传统的好滋味? 材料

　　芋头 500g,香菇 3-4朵,素蚝油 1T,白荫油 2T,五香粉 1/2t,黄砂糖 1t,白胡椒 少许,地瓜粉 1/3杯

香菇素燥芋头签的做法

　　1、芋头去皮刨丝后备用，香菇以食物调理器处理成碎丁状

　　 2、将香菇丁先至于热锅上烘出香气后，加入少许油，与素蚝油1T，白荫油2T，五香粉及白胡椒炒匀，将水分收至八成干后起锅

　　 3、将芋头丝/香菇素燥与地瓜粉拌匀，模具抹油后，将芋头丝铺至模具内，移入蒸笼，中火滚煮30-40mins即可