简介 过年一天到晚吃吃喝喝，一不小心可能就吃撑了，来碗四宝素菜羹去去腻吧，开胃又消滞。 材料

　　大白菜，南瓜，西红柿，慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟），盐

四宝素菜羹的做法

　　1、所有材料下油锅略炒一下。

　　2、然后放锅里倒进开水烧一下，待水重新烧开稍煮一下。

　　3、把南瓜压成泥，放点盐调味就可以出锅了。