首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦披萨的做法
发布时间:2019-03-09 13:50:13
材料
原料:
批萨饼皮:
速溶酵母 5g
温水 100ml
高筋面粉 175g
盐 1g
白糖 10g
黄油 10g
首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦披萨的做法1)将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。
2)将高筋面粉放入料理盆中,加入酵母水及盐。
3)加白糖揉成面团。
4)最后拌入牛油,揉至光滑。
5)搓揉15分钟后的面团放置在盆子里,
6)用湿布盖着。醒至2倍大。45分钟后再把面团搓揉一会,盖回
湿布醒个15分钟。
7)备好一个批萨盘,(我没有批萨盘,用普通钢盘代替抹上一层黄油)
8)将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚,
中间用叉子叉出小洞。
9)放入烤箱 180度烤5分钟取出。