豆包200公克，破布子15公克，姜末5公克，香菜少许，素肉臊卤汁50㏄，糖少许，米酒1小匙，香油少许

　　1.豆包洗净撕成小块备用。

　　2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀。

　　3.于作法2加入破布子、素肉臊卤汁，再盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约15分钟，加入香菜即可。