金针菇1罐

　　蘑菇1罐

　　（把空罐子连盖装入环保分类袋里）

　　青灯笼椒 1个（弃种子切条）

　　红辣椒 2条（同上）

　　蒜蓉 6瓣

　　虾米碎50g

　　盐

　　食水 半杯

　　蚝油

　　花雕酒

　　薯粉（勾芡）

　　热镬烧油爆香蒜蓉虾米碎和盐。

　　放入金针菇和蘑菇一起翻炒一炒随即浇下食水焖煮1分钟。

　　倒入青红椒顺便添加蚝油和花雕酒一起做烩透味不过2分钟。

　　淋下芡汁让食材粘稠符合一起即可。

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