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香浓蘑菇浓汤的做法

发布时间:2019-03-10 09:47:51

  香浓蘑菇浓汤的做法

简介 浓郁的蘑菇香气,汤里加入许多蘑菇、鲜奶,是高纤又营养的汤品,很适合早餐和点心。 材料

  蘑菇(中型) 约15朵,洋葱 1/3颗,无盐奶油 5g,面粉 一大匙,鲜奶200 c.c,水200 c.c,盐 1小匙,洋香菜 少许,黑胡椒(可不加) 少量

香浓蘑菇浓汤的做法

  1、洋葱切小丁,一小匙油炒香备用;

  2、蘑菇切成片状,入锅干炒到有蘑菇香气约3分钟,备用;

  3、让奶油在锅中融化后,加入面粉快速搅拌,再加入水搅拌均匀,加入炒香的洋葱、一半的蘑菇,倒入果汁机或调理机中打碎;

  4、打碎后的汤再倒回锅中,加入剩下的蘑菇、牛奶,煮沸后熄火;

  5、食用时可加入洋香菜,黑胡椒粒(可不加)。

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