简介 曾经到某家西餐厅吃过的焗烤磨菇料理。 自己依样画葫芦，做来当小人和妈咪的早餐~ 欢迎大家常来Face Book粉丝团 ~ "婷妈咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen 材料乳酪丝适量 起司1片 吐司2片 蘑菇40g 培根30g 洋葱30g 大蒜20g 无盐奶油30g 面粉25g 牛奶300cc 盐少许 起司粉30g 黑胡椒粉少许做法1

　　 先将培根、洋葱切丁，蘑菇切片。热锅将培根煎一下(会逼出油脂，所以热锅时不加油)，加入洋葱、磨菇翻炒至微微金黄，捞起备用。

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　　 另起锅将无盐奶油溶化后，加入蒜头炒香。再加入面粉拌炒(开小火，搅拌不间断)，直到面粉出现微黄加入牛奶，持续搅拌(直到看不结块的面团)。加入刚拌炒的磨菇料、调味，搅拌一下即可起锅备用。

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　　 将白酱放置烤盘上，吐司切方块状。

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　　 烤盘洒上乳酪丝、起司(可加可不加)。吐司抹上奶油。烤箱预热200度，两样食材一起进烤箱烤10~15分钟。