简介 开胃下饭的茄汁料理最受小人们的喜爱,改用有异国风味的义式香料,让家人有不一样的味蕾享受^^ 材料牛番茄2颗 白虾100g 蘑菇1盒 蒜头2粒 橄榄油1 1T 海盐少许 巴西里35朵 粗粒黑胡椒少许 义式香料1t 番茄酱1T 二砂糖少许 素蚝油1T做法1

　　食材大集合~

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　　将所有食材洗净,蘑菇1切4,番茄去蒂头切块,蒜头,巴西里切末,白虾去头(留下)并去壳留尾..

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　　冷锅放入1T橄榄油转中火,放入虾头及虾子煎熟盛起,留下虾子备用(虾头可另加水煮滚变高汤)..

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　　原油锅加入1T橄榄油,放蒜末爆香,加入蘑菇拌炒至略带金黄即放入番茄..

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　　加入调味料,煮到番茄软烂..

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　　加入作法3,黑胡椒粉及巴西里末拌匀就完成囉!

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　　成品