简介 自制的原味面包或原味吐司食用不完，除了制成德国称之为贫穷骑士「Arme Ritter」，中译为「法式吐司」之欧洲多处经典老化面包料理以外，亦可佐蘑菇与蕃茄等成为一份简易、快速又饱足的主食。 材料蘑菇400g 酸奶油200g 蛋2颗 牛奶50ml 原味吐司适量 奥勒冈叶适量 葱适量 白酒100ml 蕃茄1颗 洋葱1颗 无盐奶油块适量 盐适量 胡椒适量做法1

　　冷锅加入油脂烧热，加入蘑菇（对切成两半）稍微拌炒至表面均匀沾上油脂。

2

　　洋葱（切丁）加入步骤1.拌匀。

3

　　白酒加入步骤2.拌匀。

4

　　蕃茄（切块）加入步骤3.拌匀。

5

　　酸奶油（或鲜奶油）加入步骤4.拌匀。

6

　　奥勒冈叶加入步骤5.拌匀。

7

　　盐和胡椒加入步骤6.拌匀。

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　　步骤7.倒入烤皿。

9

　　蛋、牛奶、盐混合拌匀。

10

　　切片原味面包或原味吐司加入步骤9.两面沾匀。

11

　　步骤10.的面包均匀舖陈于步骤8.的烤皿内，如图。

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　　奶油均匀舖陈在步骤11.，如图。

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　　步骤12.入烤箱，200度20分钟烘烤。

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　　步骤13.取出洒上青葱（切丁）或奥勒冈叶（或其它香草）即可享用。Guten Appetit!