简介 蛋用烤的就可以烤到全熟但保有鲜艳的颜色！（现在流行禽流感不能吃半熟蛋qnq) 这道菜超简单不过看起来很厉害，不管配中西式的主菜都很搭！ 其实这道菜应该要用铸铁锅做的，可惜我没有orz 材料奶油1大匙 洋葱半颗 蘑菇200g 菠菜250g 蛋4颗 黑胡椒适量 乳酪适量 盐适量做法1

　　洋葱切丁,蘑菇切薄片，菠菜切段。锅中放入奶油融化，加入洋葱炒至略呈金黄

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　　加入蘑菇一起拌炒，出水后加入波菜煮熟。用夹子夹出蘑菇菠菜洋葱到烤盘上（如果用铸铁锅就将多余汤汁倒掉即可），挖出四个洞

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　　在洞内打蛋（撒上费塔乳酪），入烤箱200℃烤至喜欢的熟度（我放中上层烤约15分，蛋9分熟）。用黑胡椒跟盐稍微调味，即可食用