简介 大部份的小孩都爱白酱，但外面做的白酱义大里面多会加鲜奶油和奶油增添香味，自己仅使用鲜奶，再多也腻，也不担心添加物太多问题。自家版白酱实在很简单又健康，美味不减！ 材料义大利面2人份 蘑菇（切片）8朵 培根（切片）4条 蒜头（切末）4瓣 鲜奶100g 中筋面粉20g 鲜奶75做法1

　　汤锅加水，放一小匙盐，沸腾后放入义大利面煮至软。平底锅加很少量油，放入培根中小火逼出油，加入蒜末和蘑菇略炒。

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　　加水或高汤约食材八分满，盖锅煮3分钟，加入鲜奶煮至滚，加入面糊，搅拌至浓稠，加盐、黑胡椒调味，放入面条搅拌均匀即可熄火。

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　　可用煮面汤清烫几朵青花菜（五分钟），增色之外，营养更加均衡喔！