海带根 200公克,红辣椒丝 20公克,蒜末 10公克,盐 1/4茶匙,细砂糖 2大匙,米酒 2大匙,乌醋 2大匙,香油 1大匙

　　1、海带根洗净沥干 ; 热锅加入少许油 , 小火爆香红辣椒丝及蒜末

　　2、续加入海带根、盐、细砂糖和米酒炒匀

　　3、作法2炒至水分略收干后,加入乌醋及香油炒匀即可