简介 闻起来臭臭的，吃起来美味的夜市人气小吃臭豆腐，在家也可以简单煮。 https://www.facebook.com/momacaroline 材料臭豆腐4块 猪绞肉100g 姜未1小匙 葱3支 酸菜适量 贡丸、金针菇、宽冬粉适量 维力炸酱2大匙 酱油2大匙 味霖1大匙 米酒1大匙做法1

　　 准备材料

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　　 类似煮小火锅的概念，想吃的东西都可以放进来

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　　 金针菇、宽粉条可以增加饱足感

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　　 取一锅放少许油，加入姜泥爆香

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　　 放入猪绞肉拌炒，加入米酒去腥

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　　 放入维力炸酱、酱油、味霖拌炒

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　　 将豆腐切十字（不切断）比较容易入味

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　　 所有的食材放入锅内，酸菜及少许葱也放进来

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　　 把炒好的猪肉连汤汁通通倒入锅内

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　　 加水（水要盖过食材）煮。水滚３分钟后转中小火再煮20分钟关火

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　　 盛盘，撒一些葱花即可食用