简介 湿热的天气，特别爱吃酸酸辣辣的料理，用泰式酱料当淋酱，不像台式麻酱口味的腻口，反而多了爽口感，非常的开胃。 材料

　　鸡胸肉 200g,小黄瓜 1条,番茄 1颗,面 适量,柠檬汁 3大匙,鱼露 3大匙,糖 2大匙,酱油 1/2大匙,橄榄油 1/2大匙,盐 1小匙,辣椒 1条,九层塔 10片

(超简单)泰式酸辣凉面的做法

　　1、煮一锅水，先将面条烫熟后捞起，放入冰水冰镇

　　 2、鸡胸肉直接放入滚水中，把火关掉盖锅盖闷30分钟。鸡胸肉用闷的吃起来不干柴。

　　 3、小黄瓜切丝、番茄切丁备用。九层塔、辣椒切末后，加入淋酱的所有调味料后，拌匀(淋酱的辣度、甜度、咸度视个人调整)。

　　 4、鸡胸肉闷熟泡冰水，沥干后，剥成细丝，放上凉面、小黄瓜丝、番茄丁，淋上酱汁就完成，开吃啦!!