主料：北豆腐300克，

　　辅料：番茄50克，

　　调料：白砂糖5克，盐3克，味精2克

　　1.豆腐用开水烫透取出，捣成泥状；

　　2.番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀；

　　3.放入白糖、盐、味精拌匀即成。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。