山药 200克,猪肋骨 300克,莲子 40克,姜片 10克,盐 适量

　　1、姜切片.山药洗净去皮切块.莲子洗净备用

　　2、水烧开猪肋骨放入煮滚去血水.去完血水.猪肋骨用水洗净放姜片加水.用大火煮沸.改小火煮2个半小时.

　　3、再加入山药.莲子煮半小时.适量盐调味即可完成