简介 我爱粥品中有大骨汤头香， 又爱软骨的脆脆口感， 用小火慢炖软骨熬出香气， 米粒也吸饱高汤的滋味。 材料

　　糙米 1/4杯,白米 1/4杯,软骨 1/3台斤,泡发干贝丝 少许,剥皮蒜头 3-5小瓣,日本山药 约莫一碗

滋补养生的消暑粥品干贝山药软骨粥的做法

　　软骨洗净，用蒜头爆香，软骨下锅拌炒至变色。

　　 白米和糙米洗净，倒入炒香软骨的，加入水约5杯。

　　 干贝丝ㄧ并放入锅中熬煮，中火煮滚后，小火闷煮，初期需要搅拌，注意不要黏锅。熬至米粒糊化，完成。

　　 此道粥品我用LC的汤锅熬煮约一各小时，软骨已经软透，米粒也糊化，汤头充满高汤的香。

　　 熬煮好的软骨粥，可以取要食用的分量，吃之前放入一小碗山药一起炖煮熟透即可关火。