主料：鸡胸肉，洋葱1粒，姜1小块

　　调料：酱油，花雕酒

　　1、首先，先用洋葱和姜煮成汤底，再加入调味料调味，这个汤底就是卤汁。

　　2、之后，把洗净的鸡肉放进卤汁里卤（卤得越久，味道就越好噢~）

　　3、当要吃的时候，就把鸡肉从卤汁里取出来，再切成块状。

　　4、之后，再取出少许卤汁放进锅里煮热，再用玉米粉勾芡。

　　5、把勾好的芡汁淋在鸡肉上即可。