简介 日本人新年会吃的一道粥品，选用七种春天发芽的蔬菜炖煮而成，有清肠胃的功效。自古传说能除百病，并祈望来年大丰收! 材料

　　芹菜20g 切末,荠菜20g 切末,鼠田草20g 切末,鹅肠菜20g 切末,宝盖草20g 切末,石龙芮20g 切末,白萝卜20g去皮 切丁,米 300g,水(水和米 1:7),盐 适量

七草粥的做法

　　1、起一锅滚水，放入白萝卜煮约30分钟。

　　2、将米放入锅中煮约5分钟成，接着撒入盐，再将蔬菜依序放入，盖上盖子闷煮。