苤蓝，土豆丝，辣椒，苹果醋，辣椒面，盐，糖

　　1、菜市场购买苤蓝一枚，切去外壳，切成丝。

　　2、土豆来两个，去皮切丝，开水焯到八九分熟，就是不要烂糊就行了。

　　3、辣椒去籽切丝。

　　4、三样东东放一起，加点苹果醋、辣椒面、盐、糖，拌好即可。